sexta-feira, 2 de maio de 2008

E mais uma RICA publicidade...

Este ano a PEPSI bateu o record de milhoes gastos numa campanha publicitaria, do qual já era detentor, ao ter na sua campanha publicidade nomes como Justin Timberlake e Tony Romo... enfim, uma rica publicidade mesmo!!


Mas que RICA publicidade...

A Pepsi em 1983 contratou nada mais nem nada menos que Michael Jackson para ser a cara do sua milionária campanha publicitaria campanha essa que ficou na história...

quinta-feira, 1 de maio de 2008

A dieta dos nossos antepassados...


Um estudo feito aos habitantes das ilhas de Kitava e Papua Nova Guiné revelou que os mesmos não apresentam problemas cardiovasculares nem diabetes. O cientista Steffan Lindeberg da Universidade de Lund, na Suécia, que investiga há vários anos os efeitos da alimentação na saúde humana, concluiu que uma ementa de vegetais, frutos secos, frutas, peixes e carnes magras "ensina" o organismo a controlar os níveis de açucar.

Nestes povos que mantêm uma dieta do Paleolítico, onde os produtos agrícolas são quase inexistentes, as respostas de insulina são menores e os níveis de açucar no sangue estão geralmente normais.

Este estudo agora publicado, um dos primeiros a analisar a dieta do Paleolítico, revela que a mesma consegue regular a resposta insulínica e os níveis de açucar no sangue em apenas 3 minutos.

Este tipo de dieta pode ser a mais adequada para resolver problemas de diabéticos. Afinal é tão simples não é?
Os nossos antepassados deram o exemplo...

Alimentação contra ao acne!

Sabia que uma investigação da Universidade de Melbourne na Austrália, concluiu que alimentos como cereais integrais e feijões, conseguem reduzir significativamente o acne? Este facto deve-se ao facto de haver uma associação entre dietas com alimentos com baixa carga glicémica e uma melhoria nos sintomas do acne.
Foi feito um estudo de 12 semanas com jovens entre os 15 e os 25 anos e a novidade acerca desta intervenção alimentar foi publicada no "American Journal of Clinical Nutrition".
Neste caso, salientou-se também os efeitos benéficos no controle da insulina e na redução do peso corporal.
Parece muito mais fácil fazer desaparecer as borbulhinhas com este tipo de alimentos!

quarta-feira, 30 de abril de 2008

Tire melhor proveito dos alimentos! (II parte)

Na continuação do post anterior, vou agora propor mais umas dicas, mas desta vez mais específicas, para comprar certos alimentos e conservá-los.


Agrião: as folhas devem estar inteiras e num tom verde-escuro. Retire os molhos com folhas furadas, manchadas ou com talos acastanhados ou moles. Pode ser conservado até três dias.



Alface: as folhas devem estar frescas e viçosas, os comerciantes costumam molhá-las para que tenham aparência mais fresca do que relamente estão. Evite comprá-las assim. Depois de lavada e bem seca, pode ser conservada por dois ou três dias no frigorifico num recipiente tapado.





Beringelas: escolha as mais rijas, com a a pele mais brilhante, lisa e sem manchas.



Couve: as folhas devem ter cor definida, serem frescas e firmes. A couve pode durar cerca de uma semana no frigorífico, porém o ideal é consumi-la até três dias após a compra. Não arranque os talos, mantenha as folhas inteiras e guarde-a dentro de um saco de plástico dentro do frigorifico.


Cenoura: deve ser firme, ter a superfície lisa e com cor alaranjada uniforme. Não compre se ela tiver algumas partes verdes, pois é sinal de que ficou muito tempo ao sol. Guarde-as de preferência bem lavadas, secas e embaladas num saco de plástico. Podem conservar-se sem perder a qualidade até 15 dias. Outra opção é cortá-las em rodelas e congelar, deixando-as prontas a usar.

Favas: a cor deve ser verde e brilhante, sem manchas.




Grão-de-bico: escolha os grãos sólidos com uma cor castanho-clara ou amarelada.




Pepino: para ser mais facilmente digerível corte-o em rodelas finas depois de descascado e coloque-o de molho em água fria por 2 horas, a seguir escorra-o e tempere-o.



Tomate: deve ter pele lisa e esticada, sem manchas. Pode conservá-lo durante alguns dias no frigorífico.

Tire melhor proveito dos alimentos! (I parte)



Todos nós sabemos como é importante incluir umas verduritas e legumes na nossa alimentação! Ter uma alimentação equilibrada ao longo da nossa vida é essencial e só nós vamos usufrir das vantagens de uma alimentação saudável. Para isso é extremamente necessário comprar produtos com boa qualidade nutricional e sanitária.
Sendo assim, vou propor algumas dicas de como a sua escolha poderá ser feita de modo a usufruir de todas as qualidades do alimento.
  • Prefira os legumes inteiros e não cortados e embalados, porque as empresas que os comercializam, durante o corte incluem restos de verduras e verduras já deterioradas;
  • as verduras e legumes de folhas verdes são rapidamente deterioráveis, pelo que, ao comprá-las, deve verificar se não têm folhas queimadas ou amareladas, ou pequenos furos, que podem indicar a presença de insectos ou larvas;

  • prefira os produtos biológicos,ou seja, aqueles cuja cultura não é feita mediante o uso de pesticidas e outros químicos.

Já agora aqui vão umas dicas de como aproveitar talos, cascas e folhas:

  • os talos de agrião e espinafre contêm muitas vitaminas, experimente refogá-los ou em sopas;
  • as folhas de couve-flor, beterraba, cenoura, nabo e rabanetes são ricas em nutrientes e vitaminas, ficando deliciosas se as refogar servindo como acompanhamento ou utilizar como recheio para tartes;

  • use a casca de batata como aperitivo! Antes de descascar a batata, lave a casca com uma escovinha e depois descasque e frite as cascas;

  • utilize as cascas de ananás ou abacaxi, depois de bem lavadas e fervidas, para fazer um sumo. É só deixar arrefecer, adoçar e bater com gelo;

  • as sementes de abóbora são um óptimo aperitivo, depois de lavá-las e secá-las, salgue-as e leve ao forno para tostar.

Vitamina A previne a diabetes tipo I


Um estudo feito pela ARS (Agricultural Research Service) demonstrou que altos níveis de Vitamina A podem impedir o desenvolvimento da diabetes tipo I em ratos de laboratório com propensão para adquirir esta doença.

Foram medidos regularmente os níveis de glicose no sangue de 45 ratinhos para determinar o aparecimento de diabetes. Sete meses mais tarde, apenas 25% dos ratos alimentados com uma dieta rica em vitamina A e 33% dos ratos com uma dieta reforçada com pó de uva tinham contraído a doença, enquanto que 77% dos ratos com dieta normal tinham ficado diabéticos.

Os alimentis ricos em Vitamina A são: fígado, manteiga, leite, entre outros. Alimentos vegetais como a cenoura, os bróculos, a couve, a abóbora e os espinafres, são ricos em beta-carotenos que o organismo converte em vitamina A.